富平县到贤镇政府东南的纪贤村千里家庭农场内,200多亩搭着高标准雨棚的园子,在炙热的阳光下闪闪发光,在周围麦田的映衬下显得特别壮观。这几天,工人们正忙着在园子里绑枝、除草、疏果穗……“不要嫌可惜,有些穗子太大还是得疏,要不然果子长不大商品率上不去,照样卖不上钱。”园子主人严千里和大家一起忙着,时不时叮嘱道。
严千里是富平县农业农民协会秘书长,中级职业农民。2002年大专毕业后,他进入西安一家企业上班,干得也不错。不过让家人朋友没有想到的是,2010年他竟然从优渥的省城辞职回乡,流转土地发展农业。“当年好不容易跳出农门,干几年又回来当农民,其实我想的很清楚,农业虽然风险大投资大周期长,但确确实实是个好产业,只要按照科学的方式发展,肯定错不了。”严千里这样陈述他当年的回乡选择。虽然大家吃惊,但家人并没有太过反对。
很快,在家人朋友的帮助下,严千里流转了100多亩土地发展小麦玉米种植,有规模有想法有先进技术,土地也确实没有辜负他,收成还不错。可传统农作物附加值小,虽然有收成但严千里并没有收到太大的效益。咋办?恰在此时,富平县农业部门组织一批职业农民和农业经营主体负责人到外县参观,严千里在临渭区看到大片的高标准葡萄园,听到人家一亩地最少也上万的产值,一下子心动了。
回到富平后,他请来葡萄种植方面的专家到流转的土地帮忙把脉开方,并把自己想发展葡萄的想法告诉了专家。“完全可行,气候相差不大,土壤甚至比临渭区有些地方好。” 专家的话给严千里吃下了定心丸。他一边着手转型,购买优质葡萄苗木、继续流转土地,一边找书籍转专家找有经验的葡萄种植户学习葡萄种植管理技术。2013年,严千里在富平县千里家庭农场开始发展红提葡萄种植,200多亩的园子全部采用现代化理念管理,只用有机肥、滴管到树、严格控制产量、利用细微的气候差异巧打时间差……
为了把自己的管理理念让工人熟练掌握,他在园区实行流水线式作业,各个技术环节专人负责,而且工人尽量保持稳定。“我们这里的工人绝大多数都干了5、6年,有的从一建园就在这里。他们不但常年让家里有了自家土地以外的收入,还确保了我的管理理念能实实在在落实到葡萄产生的全过程。”严千里如是说。
严千里还告诉记者,富平是奶山羊之乡,他的葡萄园里的有机肥大多是附近养殖户家的羊粪,而将羊粪作为主要肥料,园子里的红提葡萄颗粒饱满、色度度、糖分高,深受客户喜欢。在2017年中国“最美果园”大型评选活动中,他的葡萄园还荣获“全国百座醇、富、美实力”果园称号,严千里说起这个荣誉,至今还有些激动。
说起葡萄的效益,严千里眼里更是闪着光,“因为临渭区的红提葡萄一般是九月底十月初成熟开始采摘,量特别大。我们为了卖上好价钱,除了经营管理中采用科学手段外,还利用气候的轻微差异将葡萄成熟期延后,每年在11月5日前后才开始采摘,确保了葡萄成熟更好,糖分累计更好,颜色更好。这几年每年销售价钱都稳定在每斤3.8元左右,每年净利润80—100万元,”为了让葡萄产业更好发展,严千里和几个朋友抱团发展,目前几人共发展葡萄种植4000多亩。除了规模优势外,他们还积极探索新品种,都在园中尝试种植这几年深受市场欢迎的阳光玫瑰,希望找到新的收入增长点。
“土地不会辜负人,只要踏实肯干,科学发展,效益肯定会越来越好,做一名新时代的农民,我心里很自豪。”严千里远眺已果实累累的葡萄园,信心满满。如今,他还帮扶到贤镇西任村,向葡萄种植户特别是其中的贫困户提供全程技术指导,用他的话说就是“不费啥,能为乡亲们增收致富做点事心里是真舒服。”