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徐西峰，是梁山县土生土长的农家子弟，1995年莱阳农学院毕业后，毅然决然回乡创业，创建了山东众成菌业有限公司，现为梁山县(韩垓镇)扶贫就业基地、济宁市精准扶贫创业基地、山东省最大的黑木耳生产基地。
全力做好了黑木耳菌种及高产栽培技术的引进、试验、示范，已成为梁山县黑木耳行业发展的带头人。大学毕业不久的徐西峰，怀揣梦想种植黑木耳，经过几年的示范引进、总结、探索，2013年他的黑木耳生产种植终于成功，亩均产干耳1285公斤，亩均纯收入21108元，示范带动群众种植29亩，亩均纯收入19170元。黑木耳栽培从无到有，实现了零的突破，已成为韩垓镇农业结构调整的亮点。
领头创办众成菌业有限公司及合作社，搭建产业集聚发展的纽带和平台桥梁 。为加快发展黑木耳产业， 2013年11月，徐西峰筹资1200万元，注册成立了梁山众成菌业有限公司。为更广泛的吸引农户参与黑木耳生产，他又筹资2000万元，在公司的基础上成立了梁山黑木耳种植专业合作社，拥有合作社成员53人，订单生产基地50余处，面积发展到1000余亩。公司坚持以“公司+基地+农户”、“合作社+农户”、保护价收购等运营方式，既保证了产品质量，又确保了合同户的收益。目前黑木耳种植已辐射到济宁、菏泽、泰安及河南、安徽等30余个县市区。
主动履行企业社会责任，参与到产业扶贫开发。每年春节、中秋节都给本村的贫困户、五保户送油送面，给他们理发、洗澡。2015年中央提出举全民之力开展精准扶贫要求以来，他主动请缨，承接了30户的扶贫攻坚任务。针对贫困户特点，他分门别类，一是就近吸纳贫困户到合作社就业。二是提供技术培训，方便贫困户就业。三是减免垫交有种植意向的启动资金。快速促进了贫困户的脱贫致富。
牵头组建梁山县黑木耳产业联盟,增强市场竞争力。为推动梁山县黑木耳产业的发展，2019年，徐西峰会同山东远洋农业发展有限公司、梁山聚义食用菌种植合作社等十余家食用菌生产经营单位，积极组建梁山县黑木耳生产协会，徐西峰任第一届会长，定期与有关企业会商，统筹拟定协会中长期发展规划，起草地方行业产品质量标准，加强先进生产模式引进与生产方式的变革，着力夯实全县黑木耳产业的发展基础，推动梁山县黑木耳产业发展得更快更强。
徐西峰同志当选梁山县第十八届人民代表大会代表，2019年4月被评为建功济宁先进个人，。公司2017年12月被评为山东省食用菌行业优秀企业，2019年12月被评为山东省农业新六产示范主体，是山东省食用菌行业协会理事单位；合作社2019年被评为济宁市市级示范合作社。2020年，徐西峰参加了农业领军人才培训后，信心决心更大了，“一定要发展成国家级示范合作社”他说。
