马铃薯脆片的加工技术

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马铃薯脆片的加工技术

制作时间：2010-06-15 讲师： 专业：储藏加工

课程简介：
马铃薯脆片作为休闲食品市场广大。马铃薯脆片不仅保留了马铃薯原有的营养成分，而且延长了马铃薯的储藏时间。本片以天然薯片为例向您介绍马铃薯脆片的技工技术：原料的储存、挑选、清洗、去皮、修整、切片、漂烫、油炸、挑选、调味、包装入库。

讲师简介:

分集内容

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马铃薯脆片的加工技术

2010-06-15

第1集