制作时间:2012-04-27 讲师: 专业:储藏加工
课程简介:水仙茶饼,又名“纸包茶”,是用水仙品种茶树鲜叶,按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶,是唯一一种紧压乌龙茶,属乌龙茶中的极品。本片就从采茶、晒青、做青、摇青、炒青、揉捻、造型、烘焙等环节为您介绍水仙茶的加工工艺。
讲师简介:
2012-04-27
第1集