制作时间:2011-12-14 讲师: 专业:蔬菜栽培
课程简介:花椰菜别名花菜、菜花。十字花科。原产地中海沿岸,19世纪传入中国,栽培面积不断扩大。花椰菜以花球供食用。商品性好的花球质地致密,表面洁白,呈颗粒状。花椰菜不但营养丰富,还具有清热润肺,生津止渴,增进食欲,帮助消化的功能。 花椰菜生产中的难点是杂交制种工作。本片以秋花椰菜为例,重点介绍花椰菜是如何制种的,包括制种方法的介绍,播种种子的选择,育苗季节的把握、制种地块的选择、父、母本田的间管理、如何选择种株、越冬春化的管理、以及如何进行授粉等具体内容。
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