苔干栽培及初加工

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苔干栽培及初加工

制作时间：2011-05-23 讲师： 专业：蔬菜栽培

课程简介：
贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。本期向您介绍苔干栽培及初加工。

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苔干栽培及初加工

2011-05-23

第1集