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制作时间：2012-04-27 讲师： 专业：蔬菜栽培
课程简介：西兰薹是由西兰花与芥蓝杂交后代选育而成的一种新型蔬菜，又称小小西兰花、青花笋、芦笋青花菜。西兰薹主要以肥嫩的花薹供食用，特点是色绿翠美、肉质脆嫩、风味香甜、营养丰富。西兰薹性温和，可以健胃助消化，在台湾又被美称为“黄金青花笋”。西兰薹具有适应性强、采收期长、产量高、品质好等优点，一般亩产可达到1500—2000公斤。本片就以芊秀兰花薹为例，为您介绍西兰薹的育苗、移栽、生长期管理、适时采收等技术要点。
讲师简介:
新型蔬菜--西兰薹
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