制作时间:2011-04-14 讲师: 专业:储藏加工
课程简介:在羊产业中,羊的屠宰加工工艺有着重要的作用,它对于提高羊肉质量,加速羊产业的进程有着不可替代的作用。本片向您介绍羊的屠宰加工技术:活羊的接收工作、羊的屠宰工艺、羊屠宰后的加工工艺。
讲师简介:
2011-04-14
第1集